Санитарный (СЭС) аудит
Независимый аудит выявляет соответствие состояния предприятия действующим санитарно-гигиеническим требованиям. Аудит проводят перед плановой проверкой Роспотребнадзора или заказывают при ухудшении санитарно-эпидемиологической обстановки, когда можно в любой момент ждать внеплановой проверки инспекторов.
СЭС оказывает услугу санэпидаудита всем предприятиям Москвы и Московской области. Наши специалисты проверят соответствие производственного здания, оборудования, условий работы действующим нормативам и требованиям. Санэпидемстанция оказывает аудиторские услуги на основании официального договора. СЭС Москвы – компания, имеющая право на проведение контроля за соблюдением гигиенических нормативов.
Кому нужен санитарный аудит?
Проверка Роспотребнадзором условий производства может случиться в любой момент. Особенно часто такие проверки устраивают предприятиям пищевой промышленности. Кроме плановых проверок инспекторов есть внеплановые выезды. Причины – плохая санитарно-эпидемиологическая обстановка в районе, жалоба на качество продукции, поступившей от потребителей или работников предприятия. Инспекторы, приехавшие по жалобе, тщательно подходят к контролю, почти при каждой проверке фиксируют нарушения существующих требований.
Крупный штраф или временная приостановка работы – это не самые опасные последствия нарушений. Страшнее репутационный урон, который организация понесет, если станет известно, что она не прошла проверку инспекторов. Поэтому перед плановым визитом Роспотребнадзора необходимо заранее узнать, в каком состоянии находится производство, исправить все недочеты. Это поможет сделать независимый санитарный аудит. Договор с санэпидслужбой исключит претензии инспекторов к санитарно-гигиеническому состоянию объекта.
Санитарный аудит требуется организациям, к которым предъявляются особенно строгие гигиенические требования:
- пищевому производству;
- продовольственным магазинам;
- аптекам;
- общепиту;
- салонам красоты;
- медучреждениям;
- частным образовательным учреждениям;
- продуктовым рынкам.
Договор с «Городской Станцией Дезинфекции» поможет без нареканий пройти проверку инспектирующих служб. Аудит решает еще одну важную задачу: предотвращает распространение инфекционных заболеваний среди персонала компании, улучшает условия труда сотрудников.
Процедура проведения санитарного аудита перед приездом Роспотребнадзора
«Городская Станция Дезинфекции» Москвы оказывает услуги по санитарному аудиту организаций и учреждений. В состав мероприятий входят:
- Оценка соответствия объекта действующим санитарно-гигиеническим требованиям. Не всегда руководители компании хорошо знакомы со всеми санитарными нормативами, действующими в регионе на момент проверки. Они не могут самостоятельно оценить состояние своего производства. При выявлении недочетов инспектор может выписать крупный штраф, при серьезных нарушениях – приостановить деятельность компании на срок до трех месяцев.
- Аудит санитарно-гигиенического состояния до внедрения стандартов ХАССП, применяемых при разработке программы борьбы с вредителями в производственных помещениях. Для внедрения системы необходимо составить план операций с учетом специфики объекта, используемого сырья, материалов, оборудования.
- Аудит системы ХАССП. Врачи санэпидемстанции проверят соответствие предпринимаемых для борьбы с вредителями мер стандартам ХАССП, инспектируют правильность соблюдения стандартов программы, выполнение норм. Задача санврачей – проверить безопасность производства и эффективность принимаемых для минимизации риска мер.
Результат договора между заказчиком и городской санитарной службой – полная готовность производственного объекта к приезду инспекторов. Если выявляется несоответствие, проводящие инспекцию санврачи дают подробные рекомендации по их устранению.
Программа санитарного аудита организаций общепита
Организации, относящиеся к пищевой промышленности, подвергаются контролю инспекторов особенно часто. Штрафы могут быть выписаны за неправильное хранение продуктов и сырья, за использование несоответствующего требованиям оборудования. Инспекторы проверят документацию, касающуюся дат санобработки помещений, получения, хранения, использования продуктов питания. У организаций общепита обязательно проверяют бракеражный журнал, планы вентиляции, водопровода, отчет по использованным для отделки помещений строительным материалам.
Договор с санэпидслужбой поможет избежать штрафов, вовремя заметив и исправив все несоответствия. Для этого санврачи составляют программу, в которую входит контроль соблюдения следующих требований:
- к размещению и типу оборудования;
- к условиям работы;
- к условиям обработки, хранения и перевозки пищевых продуктов;
- к гигиене сотрудников;
- к производственному контролю.
По результатам выполнения программы санврачи составляют акт с перечислением выявленных несоответствий требованиям и рекомендациями по их устранению.
Плюсы заказа аудита в СЭС Москвы
Городская санитарная служба оказывает услугу санэпидаудита на официальной основе. У нас есть лицензия на проведение контроля и надзора за санитарно-эпидемиологической ситуацией в Московской области.
- После проведенного аудита заказчики получают официальные документы: акт, справки о соответствии состояния организации предъявляемым требованиям.
- У нас работают профессиональные санврачи, хорошо знакомые с требованиями в сфере санитарии. При аудите они не оставят незамеченным ни одно нарушение.
- Тщательный осмотр помещений поможет оптимизировать производство и расходы на поддержание санитарного состояния компании.
- Мы проводим обучение персонала, знакомим их с действующими требованиями.
- При выявлении вредителей в производственном помещении с нами можно заключить договор на дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию здания.
После проведения аудита наши сотрудники оказывают всестороннюю поддержку заказчикам, консультируя их по всем возникающим вопросам.
